spot_img
More

    Bài mới

    Ăn phũ phê các món hải sản ngon ở Nha Trang

    Nhắc đến Nha Trang là nhắc đến một vùng trời đây nắng và gió, một vùng biển bao la xinh đẹp và những món hải sản không thể bỏ qua. Cùng xem Nha Trang mình có gì ngon nào!!!

    Mực 1 nắng

    Kể đến đầu tiên phải là món mực một nắng

    Mực 1 nắng có thể được làm từ nhiều loại mực như: mực ống, mực lá, mực nang,…Nếu bạn muốn ăn mực có thịt dai, ngọt hơn thì nên chọn mực ống nhỏ. Còn nếu bạn muốn mực to thì nên chọn mực lá hoặc mực nang. Cái tên gọi mực 1 nắng xuất phát từ việc mực được phơi qua một nắng dưới lưới cước, lưới tre. Điểm đặc biệt của món ăn này đó chính là bên ngoài khô nhưng cắn vào rất mềm và tươi ngon.

    Các món ăn từ mực 1 nắng:

    Mực 1 nắng nướng chấm với tương ớt hoặc muối ớt xanh

    Kết quả hình ảnh cho mực 1 nắng chiên giòn

    Mực 1 nắng chiên giòn

    Kết quả hình ảnh cho mực 1 nắng chiên giòn

    Mực 1 nắng xào xả ớt

    Kết quả hình ảnh cho mực 1 nắng xào lăn

    Gỏi mực

    Kết quả hình ảnh cho gỏi mực

    Hủ tiếu mực

    Kết quả hình ảnh cho hủ tiếu mực

    Nhum (Cầu gai)

    Loài hải sản bên ngoài có vẻ xù xì, gai góc (còn gọi là nhím biển) nhưng lại vô cùng thơm ngon với vị béo ngậy. Đây là món ăn độc lạ ở các vùng biển và xuất hiện nhiều ở biển Nha Trang.

    Các món ăn từ nhum:

    Nhum nướng mỡ hành

    Hình ảnh có liên quan

    Nhum nướng trứng cút

    Hình ảnh có liên quan

    Cháo nhum

    Kết quả hình ảnh cho cháo nhum

    Nhum sống ăn kèm mù tạt

    Hình ảnh có liên quan

    Chả nhum

    Kết quả hình ảnh cho chả nhum

    Cá hố ướp gia vị 1 nắng

    Bên cạnh cá hố tươi, cá hố phơi khô 1 nắng cũng là món hải sản ngon có mùi vị đặc biệt. Sau khi làm sạch, ướp gia vị rồi đem phơi 1 nắng cá hố lại mang một hương vị mới vô cùng lạ miệng.

    Các món ăn từ cá hố 1 nắng:

    Cá hố 1 nắng chiên giòn

    Kết quả hình ảnh cho cá hố 1 nắng

    Cá hố 1 nắng trộn gỏi

    Kết quả hình ảnh cho gỏi cá hố

    Cá hố 1 nắng nướng muối ớt.

    Kết quả hình ảnh cho cá hô nướng muối ớt

    Bao tử cá ngừ

    Nhìn chung, bao tử cá ngừ và bao tử heo cũng khá giống về màu sắc, kích cỡ. Tuy nhiên, bao tử cá ngừ lại mềm, không dai như bao tử heo và có vị ngọt, thơm đặc trưng riêng.

    Các món ăn từ bao tử cá ngừ:

    Gỏi bao tử cá ngừ

    Kết quả hình ảnh cho gỏi bao tử cá ngừ

    Bao tử cá ngừ nướng

    Hình ảnh có liên quan

    Bao tử cá ngừ hầm tiêu xanh

    Hình ảnh có liên quan

     

    Sao không thử thêm bao tử cá ngừ vào món bún đậu mắm tôm nhỉ.

    Cá ngừ đại dương

    Các miếng cá ngừ sống sẽ bị lược bỏ da, xương rồi cắt ra thành từng khối nên gọi là Cá ngừ đại dương cắt khối, tùy theo món ăn, nhu cầu của khách mà người ta cắt thành khối vuông, dài khác nhau, mỗi khối nặng khoảng 25 – 30 gram.

    Các món từ cá ngừ đại dương cắt khối:

    Cá ngừ sống

    Hình ảnh có liên quan

    Cá ngừ cắt khối áp chảo

    Kết quả hình ảnh cho cá ngừ cắt khối áp chảo

    Gỏi cá sống

    Kết quả hình ảnh cho gỏi cá ngừ

    Cháo cá ngừ

    Kết quả hình ảnh cho cháo cá ngừ

    Mực tươi sống

    Không cần nói nhiều về mực tươi rồi. Đặc biệt ở Nha Trang mực còn tươi sống và ngọt hơn nữa.

    Các món từ mực:

    Mực nướng muối ớt

    Kết quả hình ảnh cho mực nướng muối ớt

    Gỏi mực

    Kết quả hình ảnh cho gỏi mực

    Cháo mực

    Kết quả hình ảnh cho cháo mực

    Hủ tiếu mực

    Hình ảnh có liên quan

    Lẩu mực

    Hình ảnh có liên quan

    Mực lăn bột chiên giòn

    Kết quả hình ảnh cho mực lăn bột

    Mực chiên giòn

    Hình ảnh có liên quan

    Trên đây là các món hải sản đến từ miền đất Nha Trang – Khánh Hòa. Để cập nhật thêm tin tức thời sự, ẩm thực, du lịch hãy theo dõi website và fanpage Người Khánh Hòa.

    Tổng hợp

     


    Latest Posts

    NÊN ĐỌC