Tự làm món Cánh gà chiên mắm cực kỳ đơn giản

0
1025

Miếng cánh gà thấm đẫm gia vị, mặn mặn, ngọt ngọt, cay cay sẽ khiến bạn ngon miệng đến tận miếng cuối cùng.

Cánh gà chiên mắm

Nguyên liệu:

– 4 cái cánh gà
– Vừng (mè), ớt khô
– Nước mắm, đường, dầu hào, tương ớt.

Cách làm:

– Cánh gà rửa sạch với muối, để thật ráo hoặc lau khô.

– Đun nóng chảo dầu, cho cánh gà vào chiên chín vàng đều, vớt ra.

– Trộn hỗn hợp nước sốt gồm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 2 thìa nhỏ dầu hào, 1 thìa nhỏ tương ớt, 2 thìa nhỏ vừng, ớt khô (tùy thích).

– Cho ít dầu vào chảo, phi thơm tỏi, đổ hỗn hợp nước sốt đun sôi thì cho phần cánh gà chiên vào đảo đều tay khoảng 1-2 phút cho cánh gà thấm gia vị.

Cánh gà chiên mắm - 1

Ngô Tuyết Phượng